Πηγαίνετε σε ένα σημείο του ευρετηρίου:
Αποτελέσματα 1 έως 1 από 1
ΤύποςΗμερομηνίαΤίτλοςΔημιουργόςΠλήρες κείμενο
Text
2024Structural and Colloidal Attributes of Protein Matrices Extracted from Renewable Resources and Evaluation of Their Film-Forming Capacity for Sustainable Food PackagingVardaxi, Antiopi; Papagiannopoulos, Aristeidis ; Gerogianni, Ioanna; Pispas, Stergios; Mousdis, George ; Tsouko, Erminta
Metadata only